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聚焦“舌尖上的安全”区政协视察景点食品安全
日前,区政协教科卫体委开展景点食品安全情况视察,为守护市民“舌尖上的安全”贡献政协力量。市政协常委、市政协教科卫体委副主任刘晓文,区政协副主席唐点权参加。
视察组一行先后前往山城巷传统风貌区、十八梯传统风貌区,实地察看各餐饮门店的经营情况,听取相关部门、街道及餐饮店负责人关于食品安全日常监管工作的介绍,并深入后厨、食品库房、就餐区等重点区域,察看环境卫生、食品储存、加工制作、清洗消毒等工作,详细了解安全卫生管理、原料采购配送、餐饮食品留样等情况。视察中,委员们充分肯定全区食品安全监管工作成效,认为渝中全面落实食品安全“四个最严”和“两个责任”的要求,抓细抓实食品安全工作,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
视察组强调,食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。要不断完善食品安全监管体系,持续推进食品安全专项整治,严厉打击违法违规行为,推动食品安全形势持续向好。各经营主体要严格落实主体责任,严把原料采购、进货查验、产品加工等每个环节,确保食品干净卫生、货真价实、符合标准。相关部门要强化食品安全常态管理,进一步加大对食品领域违法违规行为的打击力度,念好“紧箍咒”、打好“预防针”,牢牢守住食品安全底线。同时,要进一步增强群众食品安全防范意识和提高自我保护能力,畅通社会舆论监督渠道,不断提升食品安全治理水平和群众满意度,持续营造人人重视、人人关心食品安全的良好氛围。
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